不用跑遠,市區就有星空酒吧可以看夜景🍹
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緻 麗 伯爵 酒店 優惠 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
和牛、鮑魚向來都是高質食材,最近位於尖沙咀 The Mira Hong Kong 內的Yamm換上和牛鮑魚味力盛宴自助餐新主題,詮釋出矜貴滋味,完美滿足肉慾控的無底胃。
值得一讚的是現場有不少live station,廚師全程忙於即煮以作添補,因此食物較易保持剛剛煮好的熱度,師傅會以火槍即製火炙和牛沙律多士,配上三款自選醬汁包括韓式醬、 照燒汁和泰式辣汁,一放入口就吃得出是上乘品質的和牛,油脂分佈均勻細緻,肉質鬆軟富油香,與脆口多士呈現一嫩一脆的極端質感,和牛他他味噌蟹肉甲羅燒充滿東瀛居酒屋風味,拌以鵪鶉蛋漿後的和牛他他尤其軟滑,鮮味滿瀉,鐵板燒迷你和牛漢堡口感扎實爽彈,牛味濃郁,和牛鮮鮑魚海鮮韓式石鍋人參雞湯配豚肉餃子蒸氣騰騰,從頭吃到底都可保持熱燙溫度,湯頭濃稠,頓時感到暖身又暖心。
至於鮑魚菜式同樣真材實料,剛剛出爐的鮑魚吞拿魚沙律酥盒,原隻鮑魚配上爽脆蓬鬆的酥皮,盡顯豐腴的食味層次,蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌將鮑汁精華滲透富含滿滿的骨膠原精華的花膠,滋陰養顏,香蒜陳皮蒸原隻鮮鮑魚size夠厚肉,口感緊緻而又不過韌,調味不過重,細嚐海鮮食材的原汁原味,醬爆鮑魚滑雞煲甚有鑊氣,鮮美彈牙鮑魚配上多汁嫩滑的雞肉,更是惹味無窮。
食buffet的十居其九都是衝著海鮮而去,海鮮吧集合各種無限量供應冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、青口、大蝦和蜆,生蠔現場即叫即開,保證夠新鮮,有兩款可選:分別是來自愛爾蘭的Dooriel Special No.4 及美國的Taylor Pacific,前者帶有中度海水味,蠔邊爽脆,後者肉身肥美,在口中緩緩釋出甘甜海水的鮮味,魚生刺身即點即切夠鮮美,壽司款式亦十分多元化,除了較常見的三文魚、鰻魚、赤貝、鮮鮑魚、玻璃蝦等等、更新增了呼應主題的炙燒和牛鯡魚籽壽司和醬油和牛炸蝦大葉壽司卷。
即切肉類有燒西冷牛扒和燒豬腩肉,其他熱盤款式包括香煎鴨肝配芒果莎莎多士、香烤羊架、松露芝士田螺椰菜花、瑤柱鮮蝦蟹肉荷葉飯、香蒜醬蒸鴛鴦斑柳、鹽燒牛舌、天婦羅炸物、龍蝦喇沙、印籍師傅炮製的印式牛肉咖喱、鷹嘴豆咖喱、印度咖喱角、天多尼春雞、印度油酥餅和印度薄脆等等,款式實在多不勝數。
甜品賣相精緻誘人,款式有草莓蛋糕、意大利芝士餅、焦糖菠蘿椰子餅、朱古力杯子蛋糕、朱古力撻、櫻花水信玄餅、芒果菠蘿伯爵紅茶啫喱、斑蘭椰子意式奶凍、椰汁桂花糕、馬卡龍、豆腐花、曲奇等等,最吸引我這個茶迷當然是日本抹茶40%白朱古力噴泉,入口先有奶香,後現抹茶清韻,將士多啤梨沾上抹茶朱古力漿,酸甜果香中隱隱透著抹茶的微瀝回甘,吃得再飽也不要忘記有任食六款口味Mövenpick雪糕,配上烘得外脆內軟的自製斑蘭窩夫,一冷一熱,就是最高享受。
The Mira Yamm和牛鮑魚味力盛宴
即日至6月30日,晚上6時30分至10時供應
WhatsApp 即時預訂 +852 9049 7122
預訂請電:2315 5111或電郵至 dining@themirahotel.com
地址:香港九龍尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong地下大堂
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💙 愛麗絲夢遊仙境 AfternoonTea! 超漂亮的~
🇭🇰 餐廳: #Simplicity #Pandahotel
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🍽菜式介紹:
❝ Alice in the wonderland Afternoon Tea $298/位 $586/2位 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#荃灣 荃華街3號悅來酒店Panda Hotel3樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔻地區分類:
#foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:
位於荃灣悦來酒店的 Simplicity🔸,最近推出 全新主題 愛麗絲夢遊仙境下午茶💙🤍! 日日爆滿,女生們即刻打去訂位啦!!
下午茶🍽包括: 6款鹹點、6款甜點和每人1件鬆餅。客人更可以用$20優惠價選購特式飲品: 紅心皇后👸🏻、白雪皇后👰🏻和愛麗絲👧🏻。
鹹點✨包括: 小龍蝦黃瓜玫瑰卷、三文魚子醬伴火龍果、鵝肝慕斯配法式芒果泡芙、迷你牛肉漢堡、珍寶帶子煙肉卷、法式野菌松露酥盒。
鹹食的賣相精美,加上大量沙律菜裝飾🥗,形造花園的感覺呀! 小龍蝦黃瓜玫瑰卷放上超多蟹子,猶如一件花之戀壽司。三文魚子醬伴火龍果,配搭新穎。鵝肝慕斯配法式芒果泡芙🍩,鹹中帶甜,甜中有鵝肝鮮美,味道特別。珍寶帶子煙肉卷🥓,帶子大大粒,口感幼軟。最後,大家品嚐迷你牛肉漢堡時🍔,不要忘了配上旁邊的芝士士兵哦。
甜點✨包括: 紅茶杯子蛋糕、檸檬蜂蜜芝士球、羅勒青檸乳酪慕斯蛋糕、伯爵巧克力瑪卡龍、茉莉花法式燉蛋、草莓果凍竹炭馬卡龍。
甜品造型精緻,款款都能特出愛麗絲夢遊仙境的主題😍,超級卡哇依呢。紅茶杯子蛋糕,有個可愛的黑色蝴蝶結🎀,紅茶味濃郁,特顯英式下午茶的氣氛。檸檬蜂蜜芝士球是一個小茶壺🍋,味道頗酸,非常清新哦。以為綠色的蛋糕一定是抹茶口味嗎?才不是呢! 這件兔子蛋糕是羅勒青檸乳酪口味呀。伯爵巧克力瑪卡龍☕,茶味香濃,甜度不高。草莓果凍竹炭馬卡龍🍓,有一個小皇冠加持,氣派十足。
每人有一件偏向香脆口感的提子鬆餅,可抹上奶油和草莓醬食用呀。
最後,我推介大家點一杯 愛麗絲特式飲品🎈,以為是熱飲,其實是凍飲。以為是朱古力🍫,其實內裡有花生醬和Baileys酒的成份! 非常好喝,也非常有趣,值得試試呀!
詳細食評可按底部的Hastag🥳哦!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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